यह एक पेड़ की छाल जैसा दिखने वाला मसाला है जो की अपने सैंकड़ों गुणों के कारण जाना जाता है.
दालचीनी का प्रयोग आयुर्वेदिक दवाइयां बनाने के लिए किया जाता है. इससे छोटी बड़ी जैसे कि ह्रदय से जुडी समस्या ,बढ़ा हुआ cholesterol, कैंसर आदि से रहत पाई जा सकती है.
कैसे है दालचीनी कैंसर में फायेदेमंद..?
कैंसर जैसे घातक रोग के लिए भी दालचीनी फायदेमंद है। आमाषय और बोन कैंसर की बढ़़ी हुई स्थिति को दालचीनी और शहद का उपयोग करके पूरी तरह काबू किया जा सकता है। कैंसर के रोगियों को एक बड़ा चम्मच शहद और एक चम्मच दालचीनी के पावडर को गरम पानी के साथ एक महीने तक लेने से आराम मिलता है।
दालचीनी से कैसे करें कोलेस्ट्रोल कम ?
दालचीनी के दो बड़े चम्मच शहद और तीन चम्मच दालचीनी पावडर को हल्के गरम आधा लीटर पानी में मिलाकर लेने से सिर्फ 2 घंटे में खून का कोलेस्ट्रॉल का स्तर 10 प्रतिशत तक नीचे आ जाता है, और दिन में इसे तीन बार लेते रहने से बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है।