टोमेटो केचअप से होता था इलाज, इसके बिना अधूरे हैं ये 5 फूड
टोमेटो केचअप से इलाज की बात आपके लिए नई हो सकती है, लेकिन काफी पहले इससे पेट की तकलीफों में ट्रीटमेंट किया जाता था…
टोमेटो केचअप से इलाज की बात आपके लिए नई हो सकती है, लेकिन काफी पहले इससे पेट की तकलीफों में ट्रीटमेंट किया जाता था…
केचअप यानी चटनी। 18वीं शताब्दी में उत्तरी अमरीका में टमाटर को जहरीला माना जाता था और अंगूर, मशरूम जैसी चीजों से चटनी बनाई जाती थी। फिर
एक शोध में टोमेटो केेचअप को पेट की तकलीफों के लिए उपयोगी पाया गया। अमरीकी डॉक्टर आर्किबाल्ड माइल्स ने टमाटर का केचअप के रूप में एक कं
पाउंड तैयार किया और पेट के रोगों के इलाज में इसका प्रयोग होने लगा। धीरे-धीरे केचअप की लोकप्रियता बढ़ती गई।
आज टोस्ट, चिप्स, सैंडविच, पिज्जा से लेकर बर्गर तक इसके बिना अधूरे माने जाते हैं।
फैक्ट: विश्व की सबसे बड़ी केचअप बोतल सन् 1949 में अमरीका में बनाई गई थी। 170 फीट ऊंची यह बोतल पानी की टंकी के रूप में इस्तेमाल होती
है।
केचअप घर में भी आसानी से बनाया जा सकता है। बाजार से लाने की जरूरत नहीं पड़ेगी।