पीलिया का उपचार में एहम भूमिका निभाती है तोरी..जानिए इसके अन्य लाभ

तोरी के फायदे / Health Benefits of Ridge Gourd

रक्त को शुद्ध करने वाला बढि़या पदार्थ (Ridge Gourd for Blood Purification)

बार-बार अपने भोजन में तोरई का सेवन आपके रक्त में मिले हुए प्रदूषक तत्वों को साफ करने का एक प्रभावी तरीका है। इसके अतिरिक्त, यह आपके लिवर के स्वास्थ्य को भी सुधारती है और एल्कोहॉल व नशे के दुष्प्रभाव को भी कम करने में मदद करती है।

 

मुलायम करने का गुण होता है (Ridge Gourd for Constipation)

यह सब्जी अपने स्वस्थ रेचक गुणों के लिए भी जानी जाती है। तोरई को कब्ज की समस्या से राहत के लिए प्रभावीरूप से प्रयुक्त किया जाता है और बवासीर से छूटकारा पाने के लिए भी उपयोग किया जा सकता है। यह पेट की कार्यप्रणाली पर बढि़या प्रभाव डालती है |

पीलिया का उपचार (Ridge Gourd for Jaundice) :- 

बहुत लम्बे समय से तोरई को पीलिया ठीक करने के चिकित्सकीय गुण के लिए जाना जाता है। ऐसे मरीजों को इस सब्जी से बने ज्यूस का सेवन करने की सलाह दी जाती है और इसके अतिरिक्त इस सब्जी के बीज एवं सूखे छिलके भी इसी उद्देश्य के लिए उपयोग किये जाते है।

 

डायबिटीज़ में फायदा (beneficial in diabetes )  :-

तुरई में इंसुलिन की तरह पेप्टाइड्स पाए जाते हैं। इसलिए सब्ज़ी के तौर पर इसके इस्तेमाल से डायबिटीज़ में फायदा होता है।

 

पेट के लिए अच्छी है (Ridge Gourd is Good for Stomach) :-

तोरई में मौजूद सेल्यूलॉज आपकी मल संबंधी समस्याओं से लड़ने में मदद करता है और इसके अतिरिक्त बवासीर को ठीक करने में भी सहायक है।

पथरी में आराम ( removes stone)  :-

तुरई की बेल को दूध या पानी में घिसकर 5 दिनों तक सुबह शाम पिया जाए, तो पथरी में आराम मिलता है।

दाद, खाज और खुजली दूर करे (removes itching and rashes ) :-

तुरई के पत्तों और बीजों को पानी में पीसकर त्वचा पर लगाने से दाद, खाज और खुजली जैसे रोगों में आराम मिलता है। वैसे ये कुष्ठ रोगों में भी हितकारी होता है।

पेट दर्द दूर होता है ( removes stomach pain ) :-

अपचन और पेट की समस्याओं के लिए तुरई की सब्जी बेहद कारगर इलाज है। डांगी आदिवासियों के अनुसार अधपकी सब्जी पेट दर्द दूर कर देती है।

अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ (Other health benefits of ridge guard )

• यह एसिडिटी के साथ अल्सर के उपचार में भी सहायक है और थकान के साथ चिंता को भी दूर करने में लाभकारी है। इसके अतिरिक्त यह सर्दी के उपचार में भी बढि़या साबित हुई है। मूत्रत्याग में जलन की समस्या को दूर करने के लिए भी इसके ज्यूस का नींबू के रस के साथ सेवन किया जा सकता है।
• इसके अतिरिक्त यह शरीर के अंदर अनेक शारीरिक द्रव्यों की वृद्धि और विकास कर स्वास्थ्य के सुखेपन को दूर करती है। तोरई इसके कुलिंग एजेंट की तरह कार्य के लिए जानी जाती है। इस सब्जी में उपस्थित बीटा कैरोटिन के कारण यह आंखों के स्वास्थ्य और दृष्टि को बढ़ाने के लिए जानी जाती है।
• इसके अतिरिक्त, पैत्तिक बुखार को नियंत्रित करने के लिए यह घरेलू उपचार की तरह प्रयोग की जाती है। इस सब्जी का कम जाना जाने वाला स्वास्थ्य लाभ इसका शरीर के अंदर पोषक तत्वों के अवशोषण में सहयोग करना है। तरोई इनके अलावा मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को शांत करने के लिए भी जानी जाती है।