वेज से कोलन कैंसर का खतरा
वैसे तो वेज फूड सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है, लेकिन अमेरिका की एक यूनिवर्सिटी में हुई रिसर्च में पाया गया है कि वेज फूड से इंडियंस में दिल की बीमारी व कोलन कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।
इस रिसर्च में 234 शाकाहारी इंडियंस, 311 अमेरिकन के आहार का एनालिसिस किया गया। उसमें पाया गया कि जीन में बदलाव का संबंध वेजीटेरियन फूड करने वाले 68 फीसदी भारतीय और 18 फीसदी अमेरिकन से है।यह बदलाव एफएडीएस 2 जीन में पाया गया है। इस शोध का प्रकाशन मॉलिक्यूलर बायोलॉजी एंड इवॉल्यूशन जर्नल में किया गया है।