अक्सर महिलाएं परिवार की सेहत को लेकर काफी कॉंशियस रहती है, ऐसे में घर में हैल्दी ओट्स परांठे बनाकर बच्चों और परिवारजनों की सेहत का अच्छे से ख्याल रख सकती हैं।
सामग्री: दो कप गेहूं का आटाएक कप ओट्सनमक स्वादानुसार जरूरत के हिसाब से तेलमिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर
विधि: ओट्स पराठे बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में गेहूं का आटा, एक चम्मच तेल, नमक और पानी मिक्स कर के आटा तैयार कर लीजिए। इसके बाद एक दूसरे कटोरे में ओट्स को थोड़े से गुनगुने पानी में भिगो लें। फिर पानी छान कर ओट्स को किनारे रख दें।
अब ओट्स में नमक और मिर्च पाउडर मिक्स करें। आटे की लोइयां ले कर बेल लें, उसके बीच में ओट्स का एक चम्मच मिश्रण भरें। अब आटे को अच्छी तरह से बंद कर के पराठा बेल लें।
इसके बाद एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें पराठा डाल कर दोनों ओर थोड़ा भूरा होने तक सेंके। इसी तरह से और भी पराठे बनाएं और दही, अचार या सलाद के साथ सर्व करें।